Menu Buffet Ramadhan

MENU l
(26, 29 Ogos, 01, 04, 07, 10, 13 Sept 2009)

Appetizer

Buah kurma, kerabu pegaga, kerabu mangga, ikan masin, telur masin, keropok (2 jenis), ulam-ulaman, sambal belacan, tempoyak, budu dan cencaluk

Live Stall (Pasta Station)
2 jenis pasta: Spagetti & Penne
2 jenis sos: Bolognese & Cream Sauce
Topping: Chop bawang putih, basil herb, dan parmessan cheese

Main Course
Nasi putih, nasi briyani royal
Sup tulang, kari kepala ikan, gulai lemak nanas, bean curd goreng bersama sos ayam, ayam goreng melati dan ikan keli goreng berlada

Dessert
Puding raja, murtabak melati, 3 jenis kuih, bubur lambuk, bubur kacang hijau, buah-buahan
Air sejuk (2 jenis) dan air panas (2 jenis)


MENU ll
(27, 30 Ogos, 02, 05, 08, 11, 14 Sept 2009)

Appetizer
Buah kurma, kerabu perut, kerabu pucuk paku, ikan masin, telur masin, keropok (2 jenis), tauhu sumbat, ulam-ulaman, sambal belacan, tempoyak, budu dan cencaluk

Live Stall (Pasta Station)
2 jenis pasta: Spagetti & Penne
2 jenis sos: Bolognese & Cream Sauce
Topping: Chop bawang putih, basil herb dan parmessan cheese

Main Course
Nasi putih, nasi tomato melati
Sup ekor melati, sotong masak merah, ayam kurma, steam siew pak choy dengan sos tiram, telur itik masak lemak cili padi dan ikan cencaru sumbat sambal

Dessert
Puding kastard, murtabak melati, 3 jenis kuih, bubur lambuk, bubur cha-cha dan buah-buahan
Air sejuk (2 jenis) dan air panas (2 jenis)


MENU lll
(28, 31 Ogos, 03, 06, 09, 12, 15 Sept 2009)

Appetizer
Buah kurma, kerabu betik, pasembor, tempe, kacang, ikan bilis goreng berlada, ikan masin, telur masin, keropok (2 jenis), ulam-ulaman, sambal belacan, tempoyak, budu dan cencaluk

Live Stall (Pasta Station)
2 jenis pasta: Spagetti & Penne
2 jenis sos: Bolognese & Cream Sauce
Topping: Chop bawang putih, basil herb dan parmessan cheese

Main Course
Nasi putih, nasi minyak
Sup tomyam udang, pucuk manis masak lemak keledek, daging kerutup, acar masak, burung puyuh goreng kicap dan lala masak Thai cili sos

Dessert
Murtabak melati, 3 jenis kuih, bubur lambuk, pengat pisang, sagu gula melaka dan buah-buahan
Air sejuk (2 jenis) dan air panas (2 jenis)